Wednesday, April 22, 2015

FBI rukavice 2015/05-06, predlozi

2015/05-06

FBI rukavice očekuju vaše predloge za blog koji biste voleli da se nađe pod istragom ostalih blogera tokom maja i juna 2015. godine.

Na ovom postu skupljamo predloge koje možete ostaviti putem komentara. Po prijemu pet validnih predloga biće postavljena anketa, putem koje ćemo zajedno izglasati budući blog za istragu. Više o igri i pravilima pogledajte ovde.

kuVarijacije 2015/05, predlozi

2015/05

Na ovom postu, predložite kuVarijaciju za maj. Skupljanje predloga trajaće do prijema pet validnih i različitih predloga, a zatim će uslediti glasanje. Predlog sa najviše galsova postaće nova tema. Više o igri i pravilima pogledajte ovde.

Wednesday, April 15, 2015

Patin petnaesti #8 - tema


Od 15. aprila do 15. maja u sklopu igre Patin petnaesti spremaćemo Puding od kukuruznog brašna koji je sakupio 8 od ukupno 13 vaših glasova tj. 62 %.

Ostali predlozi u ovom krugu igre su bili:

 - Puding od sira (sakupio 2 glasa tj. 15 %)
 - Puding od teleća mesa s pečurkama (sakupio 3 glasa tj. 23 %)

Učesnik u ovoj igri treba da:

  - pripremi recept koji je osvojio najviše glasova  - post sa fotografijama napravljenog jela i svojim zapažanjima objavi tačno 15.05.2015.  - u postu linkuje homepage same igre  - pošalje prijavu (link na svoj post) na patin15ti et gmail tačka com


Više o igri pročitajte ovde.





PUDING OD KUKURUZNOG BRAŠNA

Za ovaj puding potrebno je pripremiti 1 litar mleka, ¼ kilograma kukuruznog brašna, 4 jajeta, 100 grama masla i ½ kilograma prevrela sira ili užička kajmaka. Staviti mleko na štednjak, pa kad ono uzavri, postepeno dodavati brašno, neprestano mešajući da se ne bi zgrudvalo. Skinuti lonac s kačamakom s vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađen kačamak dodati 4 žumanceta, 100 grama masla, istrugani prevreo sir i tvrdo ulupan sneg od 4 belanceta. Sve dobro zajedno izmešati. Kalup namazati maslom, sipati kašu, preliti je rastopljenim kajmakom i peći u pećnici jedan sat na umerenoj vatri.

Friday, April 10, 2015

Patin petnaesti #8 - predlozi


U osmom krugu igre Patin petnaesti pravićemo neki puding. I to ne bilo kakav - već SLANI. Nešto što baš i nije uobiočajeno u svakodnevnoj kuhinji, zar ne? Predlozi su:

1. PUDING OD SIRA


Uzećete ¼ kilograma slatka sira (u nas na pijaci ’švapskog’ sira) pa ćete ga dobro izgnječiti i umešati sa 3 žumanceta. Istopiti zatim masla veličine krupnog oraha – paziti da se maslo ne pregreje i ne zagori – pa u njega usuti kašiku brašna i samo promešati nad vatrom, zatim izmaći i usuti u sir. Izlupati dobro tri belanceta, pa i njih izmešati sa sirom; posoliti koliko vam treba. Sud – kalup – namažite dobro maslom, pa u njega izručite svu tu mešavinu. To sad treba kuvati u pari – u ključaloj vodi držati taj sud – pola sata. Za to vreme ispržite mrvice na maslu, pa kad izručite puding na tanjir, prelićete ga tim mrvicama i poslužiti.

2. PUDING OD KUKURUZNOG BRAŠNA


Za ovaj puding potrebno je pripremiti 1 litar mleka, ¼ kilograma kukuruznog brašna, 4 jajeta, 100 grama masla i ½ kilograma prevrela sira ili užička kajmaka. Staviti mleko na štednjak, pa kad ono uzavri, postepeno dodavati brašno, neprestano mešajući da se ne bi zgrudvalo. Skinuti lonac s kačamakom s vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađen kačamak dodati 4 žumanceta, 100 grama masla, istrugani prevreo sir i tvrdo ulupan sneg od 4 belanceta. Sve dobro zajedno izmešati. Kalup namazati maslom, sipati kašu, preliti je rastopljenim kajmakom i peći u pećnici jedan sat na umerenoj vatri.

3. PUDING OD TELEĆA MESA S PEČURKAMA


Pola kilograma dobra teleća mesa samleti na mašini za meso (seckalici). U šerpu staviti kašiku masti, pa je zagrejati na štednjaku. Dodati 2 glavice ribana crna luka, pa ga propržiti na vreloj masti. Skinuti ga s vatre, dodati mu ono samleveno meso, osoliti, obiberiti i metnuti dosta peršunova lišća. U drugoj šerpi zagrejati kašiku masti, pa dodati 200 grama svežih pečuraka, i kad su upržene, skinuti ih s vatre. Zasebno u šerpi umutiti kašiku masti s 4 žumanceta, pa u žumanca dodati seckano teleće meso, pečurke i najzad sneg od 4 belanceta. Namazati kalup maslom, posuti ga mrvicama, masu izručiti u kalup i kuvati u pari 1 sat. Ovaj puding služiti sa obarenim krompirima i salatom koje ima prema sezoni. 

Friday, April 3, 2015

kuVarijacije 2015/04, tema

2015/04

kuVarijacija izglasana za sledeći krug su Vlaške plašinte. Od ukupno 16 glasova pobednički predlog je osvojio 63%.

Spisak predloga uz pregled glasova iz ovog kruga:

Jalapeno Cream Cheese Stuffed Pretzels, 19%
Cakepops Hello Kitty, 19%
Vlaške plašinte, 63%


Ko želi da učestvuje u igri trebalo bi da:
- napravi jelo prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše rezultate i objavi na svom blogu u četvrtak 30. 04. 2015. godine i
- pošalje prijavu sa linkom na svoj post na kuVarijacije et gmail tačka com. Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na homepage same igre.